Kamienica Wedla przy ul. Szpitalnej w Warszawie

Historia marki E.Wedel

Od ponad 160 lat staramy się, aby E.Wedel kojarzył się z tym, co w czekoladzie najlepsze. Kierujemy się tradycją, która mówi, że dzieła stworzone rękami mistrzów są niepowtarzalne.

Wszystko zaczęło sie w 1851 r., kiedy Karol Ernest Wedel – młody cukiernik z Berlina przyjechał do Warszawy i otworzył mały sklep na ulicy Miodowej, w którym sprzedawał czekoladę i karmel. W 1894 r. syn Karola, Emil przeniósł sklep i fabrykę do nowej kamienicy na ul. Szpitalnej. Stoi ona tam do dziś. Znajduje się w niej najstarszy istniejący sklep i kawiarnia – Pijalnia Czekolady E.Wedel „Staroświecki Sklep".

Kolejne Pijalnie Czekolady powstały od 2004 r. W każdej z nich można odnaleźć naszą słodką magię oraz niepowtarzalne smaki. Oprócz wyjątkowych pitnych czekolad, jest tu wiele pyszności, których po prostu trzeba spróbować – m.in. różnorodne desery i ręcznie robione praliny, tworzone z pasją pod czujnym okiem Maestro Czekolady – Janusza Profusa.

Emil Wedel, który w 1862 r. przejął kierownictwo firmy od swojego ojca
Karol Wedel

Czekoladowe korzenie

E.Wedel to najstarsza marka czekolady w Polsce. Uznawana za jej symbol oraz wyrafinowanego smaku. W wyjątkowy sposób łączy tradycję z nowoczesnością. Nazwa pochodzi od podpisu Emila Wedla, którym sygnował on swe produkty by odróżnić je od konkurencji. Sekret niepowtarzalnej kompozycji smaku, z której słyną wyroby E.Wedel, tkwi w ich oryginalnej, starannie strzeżonej recepturze. Najsłynniejsze produkty marki to czekolady oraz pianki w czekoladzie Ptasie Mleczko®, które zostały stworzone w latach 30-tych XX w.

Każda historia ma swój początek

W 1851 r. Karol Wedel założył przy ulicy Miodowej w Warszawie swoją pierwszą cukiernię. Sprzedawał w niej mało znane wówczas specjały, jednak szybko zdobył serca Warszawiaków. Już wtedy jedną z głównych pozycji w menu zajmowała czekolada do picia.

Największy rozkwit firmy przypadł na okres miedzywojenny. W 1930 r. otwarto fabrkę czekolady na warszawskiej Pradze i rozszerzono asortyment o nowe produkty m.in. Ptasie Mleczko®. Otwierane były pierwsze sklepy poza Warszawą m.in. w Krakowie, Łodzi i Poznaniu. Z czasem produkty firmy można było kupić w Europie, Stanach Zjednoczonych i Japonii. Pod koniec lat 30-tych firma E.Wedel była już marką powszechnie rozpoznawalną, z szeroką i atrakcyjną ofertą produktów.

Rozwój firmy przerwała II Wojna Światowa. Po jej zakończeniu produkcja ponownie ruszyła, jednak już pod koniec 1945 r. nowe, komunistyczne kierownictwo firmy usunęło Jana Wedla z fabryki. W 1949 r. markę upaństwowiono, zmieniając nazwę na Państwowe Zakłady Produkcyjne im. „22 Lipca". Do nazwy E.Wedel powrócono dopiero w 1989 r., gdy rozpoczęto proces prywatyzacji. Obecnie właścicielem marki jest japoński koncern Lotte.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o E.Wedel zapraszamy na www.wedel.pl

 

wróć